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SCIENZA

L'orario ideale per la bevanda

Un caffè? Meglio a metà mattinata

Il momento migliore per bere il caffè, secondo il neuroscienziato Steven Miller, sarebbe metà mattina, quando nell'organismo si abbassano i livelli di cortisolo, meglio noto come l'ormone dello stress.


Un caffè? Meglio a metà mattinata
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Baltimora Dopo la sveglia, bisognerebbe aspettare almeno un paio d'ore prima di bere il caffè. Secondo Steven Miller, neuroscienziato della Uniformed Services University of the Health Sciences, nel Maryland, l'orario ideale per bere questa bevanda è tra le 9,30 e le 11,30.

Metà mattinata sarebbe il momento ideale per sorseggiare questa bevanda e godere i benefici della caffeina, ovvero quando nell'organismo si abbassano i livelli di cortisolo, meglio noto come l'ormone dello stress.

Al momento del risveglio, spiega il neuroscienziato, c'è un picco di questo ormone nel sangue, che dovrebbe farci sentire più svegli vanificando sostanzialmente gli effetti della caffeina o ancora peggio creando assuefazione e facendoci sentire di volta in volta la necessità di berlo sempre più forte per ottenere degli effetti sull'organismo.

Lo stesso accade all'ora di pranzo e tra le 17,30 e le 18,30, tutti orari non indicati per bere il caffè. I livelli di cortisolo variano però da persona a persona, conclude Miller, per questo gli orari indicati potrebbero non essere validi proprio per tutti.
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