Nel servizio di Paolo Pini (montaggio Giuseppe Di Marco) le interviste a:
Lucia Antonelli - Cuoca
Alberto Guidetti - Chef
Vincenzo Vottero - Chef
Pasquale Troiano - Chef
Denis Aleotti - Chef
Carlo Gaggioli - produttore di vini
Venti vini per venti tortellini
Decima edizione del Festival dedicato al tradizionale piatto emiliano, rivisitato da grandi chef. E quest'anno in abbinamento con i calici