È il dolce che accompagna le feste natalizie. Ne esistono di tutti i tipi e per tutti i palati. Nello Rega ci accompagna alla scoperta dell’unico panettone quadrato e di un prodotto che per 4 anni di seguito è stato definito il migliore d’italia. Entrambi in due territori fatti di storia e arte ma non legati alla tradizione del panettone