Cibo globalizzato e street food: lo facevano già gli antichi romani. La mostra
Già duemila anni fa c'era la produzione a chilometro zero, si importavano oli andalusi e mieli dalla Grecia, e lo street food era assai più diffuso di oggi. Capitava all'epoca dei Romani che ci fosse la prima globalizzazione dei consumi. Tante curiosità nella mostra "Nutrire l’Impero. Storie di alimentazione da Roma e Pompei", ospitata dal Museo dell'Ara Pacis di Roma fino al 15 novembre. Ci racconta di più Carlotta Macerollo
