Il Kenya è una terra di contrasti. E il miscuglio di tradizioni si gusta anche a tavola: araba, inglese e indiana. Piatti ricchi di spezie, zuppe di fagioli, verdure servite con Chapati. La carne è allo yogurt, il pesce servito fresco, famosa la sambusa con il macinato. L’alimentazione - nel padiglione Expo - è però soprattutto sostenibile; cibo e ambiente diventano un binomio da rispettare
