La squadra degli chef per il temporary restaurant di Identità Expo
Oltre cinquanta cuochi, di cui circa quaranta italiani, si alternano ai fornelli del 'ristorante temporaneo' di Identità Expo per il progetto di Paolo Marchi. Dal primo maggio al 30 ottobre, per pranzo e cena, i nomi celebri della gastronomia propongono le loro creazioni al prezzo di 75 euro. "Un'opportunità - spiega Marchi - per far capire quanta qualità c'è in Italia che vanta oltre 300 ristoranti stellati".
