Nella terra del grano duro: dove nasce il primato italiano nella produzione della pasta
Continua l’andamento positivo per la produzione di grano duro in Italia. Nonostante le importazioni superino il 30%, 1 piatto su 4 nel mondo è made in Italy. Un primato che si affida alla passione e alla tradizione, come quella della mietitura. Nello Rega l’ha seguita nel Foggiano, terra di primati per la produzione di grano duro
