#ParmigiAmo, la protesta contro i 'falsi' per proteggere il parmigiano
Il popolo del Parmigiano manifesta in piazza e sul web per difendere il formaggio italiano più conosciuto nel mondo dai falsi 'Made in Italy'. La protesta, organizzata da Coldiretti, in difesa anche del grana padano, è stata lanciata virtualmente su twitter con l'hashtag #ParmigiAmo, mentre in piazza XX settembre a Bologna i casari hanno realizzato le forme secondo gli antichi rituali, con caldaio di rame su fuoco di legna ed una vera e propria stalla con vacche rosse, la storica razza da cui è nato il Parmigiano Reggiano. In piazza è stata anche allestita una galleria con tutti i prodotti che imitano il formaggio italiano, dal parmesan al reggianito.
