Sempre più spesso le tavole dei consumatori stanieri (e in qualche caso italiani) sono invase da prodotti spacciati per italiani, ma che in realtà provengono dall'estero. L'ultima moda è quella di acquistare kit specifici che consentono di ottenere specialità nostrane in pochissimo tempo, e con più di una variante nelle ricette. Tra i prodotti più copiati il Parmigiano Reggiano, la mozzarella, il Chianti e i maccheroni. Secondo la Coldiretti sono 60 i miliardi di euro che il falso made in Italy sottrae alla nostra economia, e ha provocato la perdita di oltre 300 mila posti di lavoro
