Sicilia
Mentre si prevedono cenoni a casa con pochi intimi per Natale, nel capoluogo siciliano un noto chef ha riconvertito il ristorante per le consegne a domicilio, con servizi personalizzati e cambiando mansione al personale, senza dover licenziare
Dall'Oceano al Mediterraneo. Dalla Spagna a Modica. L'antica contea siciliana è diventata tra le capitali del cioccolato
Concime dalle pale stesse della pianta: un'idea ecologica ed economica per avere frutti migliori. E adesso la coppia punta all'export
Alla cala di Palermo una due giorni dedicata ai benefici economici ed ecologici del pesce povero organizzata fra gli altri dall'Unipa e dalla Lega Navale Italiana
Una coltivazione dichiarata patrimonio immateriale dell'umanità dall'Unesco. Perché non è la pianta ma il lavoro del contadino ad essere messo sotto tutela. Rispettoso del grappolo e del luogo in cui nasce, ricco di venti e povero di piogge
Edifici in pessime condizioni, atti intimidatori nei terreni che appartenevano ai boss, percentuale di riutilizzo di immobili e non solo più bassa in sicilia rispetto alla media nazionale. E' la fotografia della situazione dei beni confiscati
Viabilità, infrastrutture, digitalizzazione. Tanti i progetti che potrebbero ricevere impulso con i fondi chiesti per l'area metropolitana di Palermo. I sindacati intanto protestano per le condizioni precarie del ponte Corleone
La ricotta è realizzata con l'acqua di mare
Un tuffo indietro nel tempo, su una carrozza di un treno, per riscoprire la bellezza e il cibo. Tutto grazie ai Treni Storici del Gusto che porteranno gli appassionati alla scoperta dell'Isola fra il 22 agosto e il 6 dicembre
Dopo alcune ricerche del Crea e dell'Università di Catania, è partita la produzione di pagnotte che, grazie al minor sodio di questo sale particolare, e al sottovuoto, promettono di restare fragranti 90 giorni
Il primo, e per ora unico, luppoleto dell'isola è stato creato da un'artista, Flavia Muscarà. A comprare i fiori, alcuni birrifici artigianali siciliani
A Paceco, nel Trapanese i produttori agricoli lamentano le difficoltà determinate dalla pandemia. Poche le commesse. Per la Coldiretti la qualità dell'olio sarà ottima. Nel servizio le interviste a Francesco e Nina Sanacore e Mario Terrasi