Original qstring:  | /dl/rainews/articoli/New-York-Serendipity-3-patatine-potatoes-un-piatto-200-dollari-d3d878b6-cfc1-4a97-9aaa-0c8666ba6bdf.html | rainews/live/ | true
MONDO

Dopo l'hamburger e la coppa di gelato più cari del pianeta

200 dollari a piatto: le patatine fritte più care al mondo servite ​in un ristorante di New York

Cosparse d'oro e fatte con patate 'firmate' Chipperbec, considerate le migliori per la frittura

Foto di archivio
Condividi

Le patatine fritte più costose al mondo sono in vendita a New York. Al ristorante Serendipity 3, nell'Upper East Side, un piatto costa 200 dollari, una cifra strabiliante al punto che è stato battuto il Guinness World Records.Questa creme de la creme di patatine fritte sono fatte con patate 'firmate' Chipperbec, considerate le migliori al mondo per la frittura. Sono sbollentate nell'aceto e nello champagne poi fritte due volte in grasso di oca in modo da essere croccanti fuori e morbide dentro. Tocco finale, vengono cosparse di fiocchi di oro commestibile conditi con sale e olio al tartufo. La patatine fritte sono servite su un piatto di cristallo con un'orchidea, delle fette di tartufo e una salsa di formaggio Mornay per l'intingolo.

Nonostante il prezzo c'e una lista d'attesa di dieci settimane per gustare il famoso piatto di patatine. Serendipity 3 non è nuovo ai record, può vantare il avere sul menu l'hamburger e la coppa di gelato più costosi al mondo, rispettivamente per 295 e mille dollari. "Serendipity è davvero un posto felice. - ha detto lo chef Joe Calderone -. Le persone vengono qui per festeggiare e per sfuggire alla realtà della vita".

Condividi