Un casiello, tante storie
Presentato a Terra Madre l'ultimo arrivato tra i presidi Slowfood della Basilicata. Un formaggio di capra realizzato a mano da giovani produttori, molti dei quali rientrati - o rimasti - nella terra d'origine scommettendo sulla sua produzione
Nel servizio le interviste all'allevatore/produttore Francesco Lubreglia, ad Angela Ciliberti, presidente di Slowfood Basilicata e al ristoratore di Stigliano Giuseppe Mariano