Bolzano
07 Maggio 2021 Aggiornato alle 18:55
Saperi & Sapori

Menù vegani ai piedi delle Dolomiti

Piatti della tradizione ma anche un menù vegano al rifugio Vajolet, nel cuore del Catinaccio, per conquistare escursionisti di ogni palato

Dopo la fatica niente di meglio che sedersi a tavola. Polenta e lucanica, spezzatino...o qualcosa di vegano. 
C'é anche un menù senza carne, latte, uova e derivati di origine animale tra le proposte del rifugio Vajolet a 2000 metri di quota nel cuore del Catinaccio. 
Una scelta fatta 5 anni fa dai gestori che ha avvicinato al rifugio palati diversi.


 

					

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