La settimana della cucina italiana nel mondo
La ricetta degli chef calabresi per la valorizzazione del territorio
Salute e tutela dell'ambiente i temi scelti dalla delegazione cosentina dell'Accademia italiana della cucina
In occasione della settimana della cucina italiana nel mondo, gli chef calabresi si sono ritrovati per creare la ricetta perfetta, capace di valorizzare il territorio e le sue materie prime.
Luca Abbruzzino, Nicola Annunziata, Antonio Biafora, Luigi Lepore, Nino Rossi e Riccardo Sculli sono i membri calabresi di una squadra vincente, il cui allenatore è il delegato per la calabria della prestigiosa accademia della cucina italiana.
Intervistato: Rosario Branda - delegato Calabria "Accademia cucina italiana"