Formazione

I cuochi di domani all'Istituto alberghiero De Gennaro di Vico Equense

La scuola che detiene il primato per l'inserimento lavorativo dei suoi studenti, insieme al Viviani di Castellammare, rappresenterà l'Italia nel corso della settimana della cucina a Baghdad

In una regione come la Campania che ha il record di istituti alberghieri e nautici per la formazione di operatori della ristorazione e del turismo, il “De Gennaro” di Vico Equense, nel Napoletano, è il primo istituto in regione per inserimento lavorativo dei suoi studenti. Camerieri, hostess e soprattutto cuochi di domani che si formano sui temi della sostenibilità, contro gli sprechi e che si preparano a rappresentare l'Italia nel corso della settimana della cucina a Baghdad, insieme ai colleghi del Viviani di Castellammare di Stabia. 

Nel servizio intervengono Salvador Tufano e Tommaso De Rosa, rispettivamente dirigente scolastico e docente dell'Istituto alberghiero “De Gennaro”.