La Bella Sfilza

Un ristorante inclusivo apre a Santa Caterina di Concordia

La Bella Sfilza
Tgr Emilia Romagna
La bella sfilza

Prelibatezze e prodotti a a "chilometro zero", in un locale ristrutturato con i fondi del terremoto. A "La bella sfilza" lavorano 5  ragazzi con disabilità, ma si prevede che la possibilità di impiego per le persone diversamente abili del territorio possa aumentare. Finanziati da Regione e privati, l'obiettivo è la piena sostenibilità economica. I prodotti impiegati vengono coltivati e preparati in loco. Il podere dove vengono coltivati i prodotti serviti nel ristorante, offre anche l'opportunità di una palestra di agricoltura didattica per le scuole.