La coltura che mantiene umido il terreno

Nel Ferrarese alla scoperta della tecnica delle cover crops

A Migliarino, in provincia di Ferrara, si sta riscoprendo una tecnica in agricoltura che porta benefici al terreno e all'ambiente e capacità di resistere ad eventi estremi, come la siccità.  
Nel servizio di Nelson Bova le interviste a Gino Ghirardello, imprenditore agricolo; Mattia Menegatti della cooperativa Capa Cologna; Francesco Manca, vice Presidente di Confagricoltura Ferrara.