Parmigiano reggiano, più 30% i costi di produzione

La preoccupazione della filiera per i rincari di energia e materie prime. L'impegno del Consorzio: "Ci faremo carico degli aumenti per lasciare invariato il prezzo"

Nel fine settimana dell'iniziativa "Caseifici aperti" la preoccupazione dei produttori del parmigiano reggiano per l'aumento dei costi di energia e materie prime.

Paolo Pini ha intervistato Andrea Nascimbeni, Presidente Caseificio Parmigiano Reggiano, Giuliano Lusoli, casaro Caseificio Parmigiano e Nicola Bertinelli, 

Presidente Consorzio Parmigiano Reggiano