Zaščita prosekarja - uspeh za ovrednotenje korenin in tradicije ozemlja
V pogovoru s predsednikom in blagajnikom društva Prosekar Štoko in Ruplom obračun doseženega rezultata
Konec julija smo že poročali o zgodovinskem uspehu formalne zaščite prosekarja, ki po dogovoru vseh vpletenih akterjev vstopa v seznam penin zaščitenih z oznako Prosecco DOC. Do uspeha je prišlo potem, ko je bila umaknjena pritožba zaradi neupoštevanja tržaške specifike pri snovanju zaščite Prosecco rose'. Med pobudniki pritožbe je bilo tudi društvo Prosekar. V pogovoru s predsednikom in blagajnikom društva - Aleksijem Štoko in Markom Ruplom - obračun doseženega rezultata.