Lunedì prossimo si staccheranno i primi grappoli. Da Confagricoltura, arriva intanto una fotografia dello scenario che si prospetta tra i filari di viti. Lo stato vegetativo e il profilo sanitario delle uve (in particolare quelle a bacca rossa) sono equilibrati e ottimali. Buono il rapporto acidità/zuccheri dell'uva con ottime prospettive qualitative. La produzione prevista cresce del 10-15 per cento rispetto al 2017 (con variazioni significative tra un vitigno e l'altro), anche se alcune grandinate hanno prodotto danni in zone limitate del Collio. Si inizierà con il Sauvignon - precisa Confagricoltura - per poi, via via, passare agli altri bianchi. L'annata 2018, finora, esprime un carattere di continuità con la precedente e il gran caldo di questi giorni non ha creato problemi alle uve se non un leggero rallentamento della maturazione.