Friuli Venezia Giulia
    26 Giugno 2019 Aggiornato alle 19:06
    Ambiente

    Puntata del 26 maggio

    Rubrica radiofonica della Tgr su tutto quanto fa agricoltura e agroalimentare in Friuli Venezia Giulia. A cura di Armando Mucchino

    C’è uno spauracchio che si sta avvicinando alla nostra regione dall’ Est: la peste suina africana con focolai già in Ungheria, Slovacchia, Polonia e Repubblica Ceca. Vita nei campi ne aveva parlato già qualche mese fa e ora si comincia a correre ai ripari perché il pericolo, soprattutto per la nostra filiera alimentare e dell’allevamento, è altissimo. Ne parliamo nel servizio di apertura per passare poi a una notizia che arriva dall’ Olanda: la critica al “produttivismo” in favore dell’agricoltura circolare. A seguire le peripezie del nostro Stefano Montello con i suoi maiali neri della fattoria sociale, una scheda sul lauroceraso (pianta comunissima ma velenosa) e le raccomandazioni di sicurezza alimentare nella gestione del frigo domestico. Per cucina e gastronomia un ricetta sulla “caprese” che non ha nulla a che vedere con mozzarella e pomodoro e in chiusura l’andamento dei mercati, le previsioni del tempo con una breve nota di climatologia locale e il proverbio friulano della settimana.
    
    					

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