Puntata del 22 ottobre
In sommario: intenzioni di semina, le notti dei morti, i fagioli, colore e aromi del vino, la betulla di Curiedi e la zuppa di zucca
Le intenzioni di semina e l’andamento della stagione e dei mercati agrari nel servizio di apertura La riproposta dei corsivi di Licio Damiani oggi ci porta nelle tradizioni delle notti di novembre La lunga storia, la provenienza e le virtù dei fagioli nella rubrica del bio Le sostanze che influenzano il colore e il gusto del vino durante la macerazione dei pigiati La betulla di Curiedi protagonista della rassegna dei grandi alberi del Friuli Venezia Giulia La zucca, cenni storici, nuove valenze e vecchie ricette che la vedono protagonista In conclusione, andamento dei mercati agricoli in Fvg, previsioni del tempo per la settimana entrante e il proverbio friulano della settimana |