Puntata del 5 novembre
In sommario, orto e cambiamenti climatici, corsivo Damiani, coltivazione fagioli, i tannini, Bosco bandito di Gracco, dolcetti di castagne.
I cambiamenti climatici hanno avuto già effetti nella conduzione degli orti, prima puntata oggi su un argomento sempre più di attualità. La pioggia di petali d’oro” è il titolo del corsivo di Licio Damiani che vi riproponiamo oggi. Anche la coltivazione dei fagioli richiede una serie di conoscenze e accorgimenti, oggi vi proponiamo un ripasso. Per la rubrica del vino prosegue l’analisi della macerazione dei pigiati con l’estrazione dei tannini. Non ci occupiamo solo di una grande esemplare, oggi per la rubrica dei grandi alberi focus sul Bosco bandito di Gracco. Dolcetti sfiziosi con al centro le castagne nello spazio della gastronomia.
In conclusione, andamento dei mercati agricoli in Fvg, previsioni del tempo per la settimana entrante e il proverbio friulano della settimana |