Fa bene? Fa male? E il sapore? Tutto sulla carne sintetica (o coltivata)
In Italia ne sono vietate la produzione e la vendita (ma la legge è sospesa per 3 mesi in attesa del parere della Commissione UE). Ma perché è cominciata la ricerca nei laboratori? E quali potrebbero essere le conseguenze sui nostri allevamenti?
Simonetta Pattuglia, Docente di Marketing all'Università di Tor Vergata, ospite di Buongiorno Regione.
Rosario Carello l'ha intervistata.