Molise
    20 Settembre 2021 Aggiornato alle 23:08
    Saperi & Sapori

    Il successo di chef Rufo

    Il tartufo e lo Chef Rufo: il successo del Molise
    di Francesca Spaziani Testa

    Al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo - evento gastronomico internazionale di fine settembre - ha impreziosito il suo piatto, "Estate alle porte", con tartufo scorzone molisano, perché lui, chef Rufo, in Molise è nato e lavora e il Molise cerca anche di promuoverlo attraverso la sua cucina.
    In Sicilia ha dovuto cedere il passo a uno chef del posto.
    STEFANO RUFO
    
    					

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