Il successo di chef Rufo

Al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo - evento gastronomico internazionale di fine settembre - ha impreziosito il suo piatto, "Estate alle porte", con tartufo scorzone molisano, perché lui, chef Rufo, in Molise è nato e lavora e il Molise cerca anche di promuoverlo attraverso la sua cucina.
In Sicilia ha dovuto cedere il passo a uno chef del posto.
STEFANO RUFO