Salute Attenzione a come si scongela il pesce Se mal conservato o decongelato in maniera scorretta il pescato può diventare un rischio per la salute. La ricerca dell'Istituto Profilattico Sperimentale di Abruzzo e Molise sull'istamina 08/02/2022 Pesce e istamina Molise e Abruzzo