Dialoghi sul cibo: arriva la Settimana dell'enogastronomia molisana
Dal 23 al 28 gennaio al Circolo Sannitico lezioni teoriche seguite da banchi di assaggio. Un programma ad hoc riservato ai ragazzi delle superiori
La "Settimana dell'enogastronomia molisana" si svolgerà a Campobasso dal 23 al 28 gennaio. Sei incontri per tutti e altri quattro riservati agli studenti, tutti al Circolo Sannitico. Lezioni teoriche seguite da banchi di assaggio, e argomenti ogni volta diversi: dai cereali alla carne, dal tartufo alle olive e al loro olio, dal vino ai formaggi. Ad ogni incontro ci saranno docenti, esperti e fondamentale sarà la testimonianza di un produttore.