Torino
Le Sentinelle Salvacibo di Porta Palazzo: "Così abbiamo consegnato 7mila pasti"
Un'associazione con richiedenti asilo, dopo aver distribuito gratis l'invenduto del mercato, cucina ciò che resta per chi è in difficoltà.
La prima scommessa delle Sentinelle Salvacibo, vinta ormai da anni, parte dal mercato di Porta Palazzo a Torino per distribuire frutta e verdura invenduta a chi ha bisogno di risparmiare, o anche solo a chi lo spreco di cibo non va giù. Da quest'anno il passo in più: cucinare ciò che ancora avanza per preparare pasti da distribuire la sera nei dormitori cittadini. Come raccontano Mamudou Darboe, Amadou Daffen, Boubacar Diallo e la coordinatrice del progetto Alice Lavagno.