Non solo tennis. Casa gusto, dove la "battuta" è quella di fassone

Torino presa d'assalto per il tennis. Dall'Inalpi Arena ai negozi del centro fino a Casa gusto, dove degustare le eccellenze enogastronomiche del Piemonte. Lì anche quest'anno c'è chi ha pensato a un piatto speciale per le ATP Finals. Anche i maestri macellai hanno giocato nel creare un piatto. Con il doppio senso delle parole e la loro pronuncia in inglese e italiano. L'antipasto per le ATP Finals 2025 si chiama la “battuta vincente”, l'ace, nel linguaggio sportivo.

Viaggio nel gusto

E' una battuta di fassone piemontese su una base di una cialda tipo crakers integrale e una robiolina gustosa arancione con il gelato all'ace. Ci sono anche le carote julienne in onore di Jannik Sinner che li ha ispirati con i suoi servizi imprendibili, spesso decisivi. Il racconto a Casa gusto, nel piazzale del teatro Regio, dove Camera di commercio e Regione fanno conoscere le eccellenze enogastronomiche di Torino e Piemonte e chi le produce. Un gruppo va, un altro arriva. Perché le degustazioni, fino a stasera, fanno bene a tutti. Costano cinque euro devoluti all'Istituto oncologico di Candiolo. Si deve prenotare online ma anche passando c'è la speranza di qualche posto libero. Molti ristoranti invece sono al completo e i alcuni negozianti festeggiano perché i clienti, spesso stranieri facoltosi, sono raddoppiati.  Intanto la cucina conquista chi è arrivato qui davvero da ovunque. Le parole che usa una signora, dalla Serbia, per descriverla: molto semplice ma deliziosa.