All'Evoo School di Roma si studia l'olio dagli ulivi monumentali della Puglia

Coldiretti: "Censiti 355mila esemplari con la carta d'identità"

All'Evoo School di Roma si studia l'olio dagli ulivi monumentali della Puglia
Ansa
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All'Evoo school a Roma si studia l'olio extravergine di oliva frutto degli ulivi monumentali della Puglia, con identità tracciata dal campo alla bottiglia. “Sono 355mila gli esemplari già censiti con la carta di identità” spiega Coldiretti Puglia. "Gli Evo da ulivi monumentali della Puglia sono al centro della sperimentazione digitale dell'app Ulìa, l'applicazione mobile per la tracciabilità dell'olio extravergine di oliva prodotto da olivi monumentali della Regione Puglia che ha coinvolto, tra le altre, le aziende agricole Tenuta Chianchizza e Annese di Monopoli". Evoo school Italia è la prima scuola nazionale dell'olio extravergine d'oliva , promossa da Unaprol, Coldiretti e Campagna amica".