La puntarella, una cicoria da IGP
Il marchio certificherà la qualità, a garanzia di produttori e consumatori
Dal 2015 la cicoria puntarella molfettese è stata iscritta nell'elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali; lo scorso anno l'Associazione per la Valorizzazione e la Promozione della cicoria puntarella molfettese ha avviato le procedure per poter utilizzare il marchio IGP. Gli intervistati sono, nell'ordine: Mauro De Ruvo presidente Associazione per la Valorizzazione e la Promozione della cicoria puntarella molfettese; Ignazio Cirillo, agronomo; Gianfranco Favuzzi, vicepresidente Associazione per la Valorizzazione e la Promozione della cicoria puntarella molfettese