Economia e finanza Anche in Puglia il grano verde Freekeh All'Istituto Alberghiero di Grumo Appula Coldiretti ha presentato una nuova formula alimentare per questo cereale, nata grazie a un progetto di ricerca del Dipartimento di Scienze Agro Ambientali e Territoriali dell’Università di Bari 27/04/2022 Mattia Giutramento Grumo Appula Grano verde Freekeh