Conversano
Cioccolato dalle carrube
Realizzato senza cacao, nel segno della sostenibilità e della salute
Dalle carrube al cioccolato. E' l'idea di una start-up di Conversano, che ha deciso di realizzare prodotti senza cacao. Un progetto nato nel segno della sostenibilità.
L'alternativa è stata quindi trovata nelle carrube. L'obiettivo è quello di creare una filiera che possa dare valore a questo ingrediente. Il cioccolato prodotto dalle carrube presenta vantaggi per l'ambiente e la salute.
La startup, fondata da quattro ragazzi, può contare ora su una squadra di una decina di persone e si divide tra Conversano e Milano. Il cioccolato senza cacao è solo la prima tappa di un percorso imprenditoriale ambizioso.
Nel servizio la voce di Giuseppe D'Alessandro, cofondatore Foreverland