Sicilia
10 Dicembre 2018 Aggiornato alle 23:52

"Riberella winter food festival" la sagra dell'arancia bionda

Dal 6 al 9 dicembre a Ribera, showcooking, degustazioni, laboratori e convegni per celebrare un settore in crescita: aumentano aziende e fatturato. I giovani tornano nelle campagne e nel futuro si punterà sul turismo
di Marco Bobbio

1.500 aziende spalmate su 6.500 ettari di territorio. Una produzione in crescita come fatturato e raccolto. E un'annata che si annuncia ottima sia come quantità che come qualità. Il consorzio di tutela dell'arancia di Ribera dop si prepara a celebrare i propri prodotti con "il Riberella Winter Food Festival": sarà una sagra di quattro giorni con tanti i piatti da scoprire, comprese le inedite arancine all'arancia o la salsiccia all'arancia. Previsti anche due momenti di formazione. 

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