I murriti: quando il formaggio diventava giocattolo
Ne parlava l'antropologo siciliano Giuseppe Pitrè: forme di caciocavallo trasformate in animali. Erano molto diffusi, oggi sopravvivono solo in piccoli centri come Castel di Lucio. Una scomparsa che nasconde la crisi dei piccoli caseifici
Ernesto Oliva - riprese: Ernesto Scevoli - montaggio: Antonio Prestigiacomo