Hygienische Mängel in jeder dritten italienischen Schulmensa

Die Sondereinheit der Carabinieri NAS hat seit Beginn des Schuljahres 224 Mensen in ganz Italien geprüft. Mängel stellten die Carabinieri in 81 Schulmensen fest. In sieben waren die Mängel so schwerwiegend, dass sie zugesperrt wurden. Die Carabinieri stellten 14 Vergehen fest, die strafrechtlich verfolgt werden, sie stellten 95 Ordnungsstrafen für fast 600.000 Euro aus und beschlagnahmten mehr als zwei Tonnen Lebensmittel.

Wie im Horrorfilm

Verfallene Lebensmittel, grobe Verletzungen der Hygienebestimmungen, sogar Mäuse und Parasiten fanden die Carabinieri in den Mensen. Eine Mensa in Rom war vom Kot von Mäusen verunreinigt. In einer Mensa in Livorno wurden Lebensmittel unter prekären hygienischen Bedingungen gelagert. In Brindisi hatten die Inhaber einer Mensa nicht die Lebensmittel verabreicht, die im Vertrag vorgesehen waren.

Gesundheitsministerin Giulia Grillo erklärte:

"Schlaumeier und Horrorküchen können nicht toleriert werden."

(pm)