Bollicine, i consigli dell'AIS Toscana
Come scegliere, stappare, servire e degustare al meglio un metodo classico o charmat con i sommelier più premiati in Italia negli ultimi anni
di Pietro Di Lazzaro
Come scegliere, stappare, servire e degustare al meglio un metodo classico o charmat con i sommelier più premiati in Italia negli ultimi anni. Seguiamo i consigli di Cristiano Cini, Presidente dell'AIS Toscana, e di Andrea Galanti, miglio sommelier AIS d'Italia 2015