Toscana
    25 Gennaio 2022 Aggiornato alle 19:42
    Saperi & Sapori

    Il rosso e i suoi " parenti "

    Sono antiche varieta' di fagioli tipiche della Piana di Lucca. Da alcuni anni e' stato fatto un lavoro di recupero delle sementi e ora vengono ricoltivate. Una ricchezza alimentare riscoperta e valorizzata anche con i presidi Slow Food
    di Antonella Morelli

    
    					

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