Merluzzi con parassiti al supermercato

Multato e denunciato il gestore dell'esercizio

Merluzzi con parassiti al supermercato
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Carabinieri Compagnia di Norcia

I carabinieri del Nas hanno individuato pesce fresco contaminato in un supermercato di Norcia. Nei merluzzi sottoposti a campione sono state riscontrate larve di Anisakis, un parassita la cui presenza negli alimenti può provocare allergie ed infezioni gastrointestinali in caso di ingestione di pesce crudo. Il socio rappresentante del supermercato è stato multato con la sanzione di 2000 euro per inosservanza delle procedure sulla corretta prassi igienica degli alimenti. L'uomo, di Cascia, è stato anche deferito alla procura per la detenzione ai fini di vendita di prodotti ittici invasi da parassita.