La stagione dei tartufi

Nel pieno della stagione, i preziosi tuberi scarseggiano a causa della siccità. Un chilo di bianco può costare 4mila euro

Stagione difficile per i tartufi. La siccità dei mesi estivi condiziona la raccolta. La qualità però è molto alta e un chilo di bianco può costare diverse migliaia di euro.

Antonello Brughini è andato a Pietralunga, una delle zone migliori, dove ha intervistato l'imprenditore Giuliano Martinelli