Forni e pasticcerie e il caro energia

Tra gli addetti ai lavori di Spolete, alle prese con i rincari e le difficoltà a far quadrare i conti

Fra i settori che stanno incontrando difficoltà maggiori per il caro energia e i costi delle materie prime c'è sicuramente quello di forni e pasticcerie. Siamo stati in una panetteria di Spoleto per capire meglio criticità e istanze.

Il servizio di Dario Tomassini, le riprese di Sergio Gisti e il montaggio di Paolo Canestri