Un umbro tra i migliori birrai d'Italia

Si chiama Enrico Ciani, suo il terzo posto al premio assegnato da Fermento Birra

Sul podio dei migliori birrai d'Italia c'è un umbro. Enrico Ciani, mastro birraio di Birra dell'Eremo, nata poco più di dieci anni fa ad Assisi, si è aggiudicato il terzo posto del premio assegnato da Fermento Birra, importante associazione e rivista di settore. La premiazione si è tenuta a Firenze e ha visto una selezione prima di venti e poi dei cinque migliori birrifici tra le mille duecento realtà italiane.