La riscoperta del suino nero cinghiato

Sabato un convegno per fare il punto sulla ricerca relativa a questa specie. Le possibili ricadute economiche

Il Suino Nero cinghiato, una varietà che in base ad alcuni dipinti si pensa sia davvero esistita e che poi si sia estinta. Oggi è al centro di un progetto che coinvolge un'azienda di Norcia. 

Il servizio di Andrea Rossini, con il montaggio di Simone Pelliccia e le interviste a Francesca Maria Sarti del dipartimento Scienze agrarie, alimentari, ambientali dell'Università di Perugia e a Fabio Formenti coordinatore del progetto di tracciabilità.