Cioccolato bianco e prugne, l'uovo di Pasqua che nasce a La Thuile

A crearlo il maître chocolatier Stefano Collomb, gestore di una storica pasticceria che ha preparato dolci anche per Giovanni Paolo II

Non c'è festa di Pasqua senza uova di cioccolato. Stefano Collomb, maître chocolatier di una pasticceria gestita da oltre 40 anni dalla sua famiglia a La Thuile, ne ha creato uno con prugne californiane.

Ospite di Buongiorno regione, ha parlato delle sue sperimentazioni, che hanno contemplato la combinazione del cioccolato con lo zafferano, il peperoncino di cayenna, la lavanda della Provenza, il tabacco della Virginia.