Veneto
18 Dicembre 2018 Aggiornato alle 18:32

A Pontelongo lo zuccherificio che guarda al futuro

Si punta sul grezzo di barbabietola e sul biologico per superare la crisi
di Andrea Rossini, montaggio Renato Masiero

Lo zuccherificio più grande d'Italia sorge a Pontelongo, nella bassa padovana. La liberalizzazione del settore in Europa ha favorito il crollo del prezzo del prodotto. Per salvare la filiera dello zucchero, Coprobi punta sull'innovazione e sul coinvolgere gli agricoltori in due nuove produzioni: zucchero grezzo di barbabietola e zucchero biologico.

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