Cimadolmo (Tv), alla scoperta dell'asparago bianco Igp
Il prodotto tipico, coltivato nei terreni sabbiosi del Piave, è stato il primo in Veneto a ottenere una certificazione. I produttori sono una cinquantina ma solo 8 fanno parte del Consorzio
Nel servizio le interviste a Paolo Zanusso, Presidente Consorzio Asparago Bianco di Cimadolmo Igp; a Elfi Mario Ulliana, produttore; ad Angela Schievene, produttrice; a Graziano Dall'Acqua, presidente Strada dell'Asparago Bianco di Cimadolmo Igp; a Luigi Barbiero, chef