GingerBread Lane più grande di sempre

"Magia con il pan di zenzero": un villaggio di pasta frolla da record a New York

Jon Lovitch è il detentore del Guinness World Record per il più grande villaggio di pan di zenzero mai realizzato. Il progetto che porta avanti dal 2013, richiede più di 60 ore settimanali per la sola costruzione delle casette

Jon Lovitch è l'artista e creatore di Gingerbread Lane più esteso al mondo, un villaggio dolce e commestibile che quest'anno si trova in mostra nel  Chelsea Market di Manhattan, fino al 7 gennaio 2024. Nel video lo chef è all'opera per l'allestimento e gli ultimi ritocchi dell'esposizione del villaggio composto da circa 800 casette fatte a mano. Per Jon Lovitch, diventato detentore del Guinness World Record per il più grande villaggio di pan di zenzero, la realizzazione del progetto è un'impresa che dura tutto l'anno. Il costruttore di casette di frolla lavora in casa, nella sua cucina nel Queens, a New York: in piena estate prepara e decora le case di pan di zenzero che poi conserva nella sua cantina. Durante le festività natalizie Lovitch allestisce paeselli di pasta frolla, realizzando diverse mostre, a Houston, Filadelfia, Kansas City e qui a New York City, trasportando e ricostruendo il suo "villaggio" in ogni luogo.