Tradizioni e novità

La Colomba di Pasqua, con cioccolato, al pistacchio, con albicocche, a ognuno la variante preferita

Come per il panettone e il pandoro anche la colomba ormai ha molte versioni e, tra ricette tradizionali e innovazioni, resta un dolce sempre molto amato

La forma di colomba del dolce pasquale rinvia alla simbologia della Resurrezione. Ma è solo la forma a restare sempre la stessa, perché il soffice dolce tradizionale, accanto agli ingredienti classici, è ormai diventato un' occasione per sperimentare nuovi gusti e si offre in mille versioni.