03/07/2020

Skrivnosti pridelave jabolčne penine

Name: Skrivnosti pridelave jabolčne penine
Uploaded: 2020-07-03T14:09:22+0000
Duration: 1 min
Channel: TGR Furlanija Julijska krajina
Description: Ali ste že kdaj okusili jabolčno penino? Na Krasu in v Brkinih so temu za naš prostor čisto novemu proizvodu posvetili projekt, ki je dozorel v vrsto zanimivih ugotovitev, med drugimi to, da upošteva pridelava tako prvine vinarstva kot pivovarstva

Rai TDD

Ali ste že kdaj okusili jabolčno penino? Na Krasu in v Brkinih so temu za naš prostor čisto novemu proizvodu posvetili projekt, ki je dozorel v vrsto zanimivih ugotovitev, med drugimi to, da upošteva pridelava tako prvine vinarstva kot pivovarstva

Pod okriljem Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica teče projekt, ki je posvečen jabolčni penini in pri katerem so partnerji LAS Krasa in Brkinov, klet Vinakras, Društvo vinogradnikov in vinarjev Krasa ter Območna organizacija Ora.

Pripravil: Niko Štokelj
Intervju:
Milena Štolfa, Kmetijsko svetovalna služba Sežana
Boštjan Pečar, sadjar iz Brkinov
Luka Pangos, vodja pridelave Vinakras

Jabolčna penina
Luka Pangos
Kras
Brkini
Milena Štolfa
Boštjan Pečar