Video della “taverna” scoperta in Iraq. Trovato anche un antico frigorifero di 5000 anni fa
I Sumeri mangiavano all'aperto, a testimoniarlo una zona pranzo con panchine, un forno, contenitori per la conservazione, antichi resti di cibo e persino un frigorifero, denominato “zeer”, rinvenuti a Lagash
Una taverna completa di frigorifero, denominato “zeer”, termine arabo che identifica la tecnica del “vaso nel vaso” per conservare bevande e alimenti. È quanto hanno scoperto gli archeologi dell'Università di Pisa impegnati, assieme ai colleghi dell'Università della Pennsylvania, negli scavi del Lagash Archaeological Project che, a fine 2022, hanno riportato alla luce quella che potrebbe essere una taverna del 2.700 a.C. Nel video le immagini dall'alto dello scavo che ha portato al ritrovamento del ‘tesoro archeologico’ rinvenuto grazie al lavoro dall'equipe guidata dalla professoressa Holly Pittman della University of Pennsylvania e dalla professoressa Sara Pizzimenti del Dipartimento di Dipartimento di Civiltà e Forme del Sapere dell'Ateneo pisano.